Как увлекательно разориться с помощью льда

Бизнесмен в 2005 году прочитал в "Деловом Петербурге" материал о том, как за пять шагов открыть производство кубикового льда, и решил этим заняться. На тот момент у него было производство кваса, но лед он посчитал более перспективным. Изучил рынок и обнаружил похожие фирмы в Белоруссии, на Украине, в Москве. Производили как белый лед, так и косметический.

"Я решил пойти усложненным путем — производить лед со вкусом и цветом. И косметический лед как дополнение", — объясняет предприниматель. По его подсчетам, бизнес–проект стоил 50 тыс. у.е. Основные затраты приходились на оборудование, разработку рецептуры и сертификацию продукта. Персонал компании — четыре человека.

"Я купил ледогенератор производительностью 300 кг в сутки. Этот объем при 80%–ной расчетной загрузке позволял в месяц иметь оборот около 12 тыс. у.е. при рентабельности 20–25%. Затраты на оборудование планировал вернуть в течение 2 лет", — рассказывает Игорь Попов.

Но затраты начали превышать расчетные. Предпринимателю пришлось отложить регистрацию собственного бренда "Вкусный лед". Все же Игорю Попову удалось запустить производство сертифицированного белого льда и начать его продавать в одну из сетей пивных баров, частные гостиницы и сеть бензиновых заправок для реализации льда в их мини–маркетах.

"Сетевые супермаркеты были недоступны по причине своей политики: оплата места на полке и длительная отсрочка платежей. К тому же лед не подходил под их формат быстрооборотного продукта", — объясняет бизнесмен.

Игорь Попов

Предпринимателю приходилось находить клиентов самостоятельно: звонки, предложения, уговоры. В сезон 2006 года удавалось продавать не более 3–4 т льда в месяц. Финансовые показатели ужасали: дебиторская задолженность увеличивалась, оборота не было. Но конкуренции Игорь Попов не чувствовал.

Предприниматель считает, что все дело в отсутствии рынка. Чтобы его создать, нужны большие вложения: реклама и понимание, куда продвигать лед, знакомить с ним покупателя. Поэтому получалось так, что в основном фирма Игоря поставляла белый лед — цветной лед был невостребован. Тем не менее в 2006 году удалось разработать рецептуру и отладить технологию производства льда с различными вкусами, но это требовало иного оборудования и новой сертификации.

Обычные ледогенераторы не могут качественно заморозить воду с включениями. Бизнесмен решил выпускать воду (лед с травами) в расчете на салоны красоты. Удалось пережить межсезонье и 2006–2007 годов. Предприниматель попробовал перенести производство в Москву: казалось, там дело пойдет лучше. Но продвинуться не удалось.

"В столице больше крупных компаний. Они предлагают и фигуры на заказ (лед в виде животных), и многое другое. Я не мог такого предложить", — объясняет предприниматель. Финансовые ресурсы иссякли к концу 2007 года. Холодное лето 2008 года довершило разорение — оборудование частично продал, частично выбросил, частично законсервировал.

"Цена вхождения в бизнес в России непомерно велика, — говорит предприниматель. — Чтобы запустить проект, нужно иметь тройной запас оборотных средств". Игорь Попов считает, что ледяным бизнесом лучше заниматься на юге: в Сочи, Адлере. Сейчас он директор телекомпании "ТВ–НЕВА". Занимается продюсированием ТВ– и музыкальных проектов.